かんたん副菜 （2人分）
白和え
菜の花の辛し和え
鶏肉とみつばのわさび和え
モヤシサラダ
茶そばサラダ
白和え 調理時間5分
材料 豆腐 1丁
ねぎ 1/2本
みそ 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
水を切った豆腐と、他のものすべて混ぜる
菜の花の辛し和え 調理時間5分
材料 菜の花 100ｇ
からし 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
だし汁 大さじ１
菜の花を茹で、他のものすべて混ぜる
鶏肉とみつばのわさび和え 調理時間5分
材料 鶏肉 100ｇ
みつば 1束
わさび 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
だし汁 大さじ１
鶏肉とみつばを茹で、他のものすべて混ぜる
モヤシサラダ 調理時間5分
材料 モヤシ 1袋
シーチキン 1/2缶
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
モヤシを茹で、シーチキンを乗せて、
しょうゆ・酢・おろしにんにくをかける
茶そばサラダ 調理時間10分
材料 茶そば 100ｇ
シーチキン 1/2缶
大根 好きなだけ
きゅうり 好きなだけ
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ１
マヨネーズ お好み（私は入れない）
茶そばを茹で、きゅうり・大根は細長く切る（そばにからむように）
しょうゆ・酢・砂糖・ごま油を混ぜて食べる直前にあえる
お好みでマヨネーズをかける
かなりさっぱりのおいしいメニュー。友人宅の居酒屋さんで食べたらはまりました。
